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2015年11月15日 (日)

究極の春菊を使った奇跡のディナー!

こんにちは!
FarmStuff相原です。

昨日は以前ブログでもお伝えさせて頂いた「春菊を使った奇跡のディナー」を開催しました!!

最初は春菊だけでどんなコースが出来るんだろうとちょっと不安もありましたが、さすが当店の調理長!
とても素敵なコースを作ってくれてお客様にも大変喜んで頂けたと思います。
今回使った春菊も当店でいつも提供させて頂いている、自然栽培の春菊を使ったお料理でした。

Dsc_0993


自然栽培の春菊は春菊特有のエグミやアクなどもなく、むしろ甘くて生でも食べれる位の物でした。
そのままサラダとして食べれる様にと作られた春菊だそうです。
こういうお野菜メインのコースを食べれるのも当店ならでは!
なかなか他では体験出来ない様なちょっとマニアックなでも体にとても良いお野菜をたくさん提供させて頂いています。

これからも色々なイベントを考えていきたいと思います。

ぜひ体験しに来て頂けたらと思います!restaurant

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